Оператор зерноочистительно-сушильных комплексов и передвижных зерносушилок в Пятигорске контролирует процесс очистки и сушки зерна с помощью современного оборудования. Он распределяет сырьё на транспортировку или по силосам, а также удаляет мусор, частицы металла и посторонние предметы. Специалист следит за подачей топлива в зерносушилки, работой магнитных приборов, циклонов и вентиляторов. Оператор контролирует транспортёр, наполнение силосов, подачу сырья, скорость движения и слой. Он также отбирает пробы зерна для лабораторного анализа. Важной частью работы является обслуживание комплекса: поддержка всех установок в исправном состоянии, проведение технического обслуживания и ремонта, а также подготовка линии к работе. Специалист высокой квалификации внимательно отслеживает процесс очистки и сушки по измерительным приборам, производит расчёты оптимальной температуры в топке и в системе охлаждения. ООО «ЦПО» в Пятигорске предлагает пройти обучение, тестирование и переподготовку. В образовательной программе предусмотрен курс по конструкции технологического комплекса, техническим условиям и стандартам зерновой продукции. Слушатели освоят навыки обслуживания сушилок, сепараторов, магнитных установок и других приборов системы. По окончании обучения выпускникам выдаются удостоверения (дипломы) государственного образца, подтверждающие специализацию работника и принимаемые на всех предприятиях города и региона.