Повар детского питания востребован в детских учреждениях Пятигорска, в яслях, в сфере общественного питания и в консультациях. Специалист готовит блюда для детей как общей, так и специальной группы здоровья. Повар делает молочные смеси, каши, мясные и овощные блюда, салаты, фруктовые и ягодные компоты, супы, соусы, вторые блюда и выпечку. Он владеет рецептами специальной кухни, техническими условиями (ТУ) и стандартами. Повар порционирует блюда с учетом возрастных особенностей маленьких клиентов. Он знает нормы порции для грудного вскармливания, а также для детей дошкольного и школьного возраста. Получить специальность поможет ООО «ЦПО» в Пятигорске. В центре можно пройти обучение, тестирование на 5 разряд и переподготовку. В образовательной программе предусмотрены основы детского питания и биологическая ценность продуктов. Слушатели научатся определять доброкачественный продукт, узнают о сроках хранения и изучат различные рецепты кулинарных блюд. Они получат глубокие знания о возрастных особенностях детей, овладеют санитарными требованиями пищеблока учреждения и правилами раздачи. Выпускникам выдают удостоверения (дипломы) в соответствии с законодательными нормативами. «Корочки» принимаются во всех регионах РФ.